今天早上9點多先準備好出門吃早餐
廈門這個區正在發展中
望過去都是大樓跟新別墅
下面這棟就是我們的民宿
它有點像台灣的85大樓民宿的感覺
有自住的公司的或民宿
朋友跟我們約好早上10點在灣悅城咖啡廳碰面
我們也想剛好來此吃早餐
這裡的消費跟台灣不差上下
算起來就是星巴克的消費
這樣子要5百多塊台幣
10點鐘朋友呂老師及黃校長來了
我們聊了一下
朋友說我們既然在這吃完了
就換去別的地方嚐嚐別家店
這一家也是在這個SHOPPING MALL裡面
店名叫 心恩派 (聽聞這裡開幕劉嘉玲有來)
這家店有名的是它的甜點以及水果泡茶
我們4人才剛剛吃過早餐
只能對著櫥窗嘆氣了...
不過我們點了水果泡茶
因為這水果泡茶
是經由一整夜的浸泡讓水果發出自然的原味極為好喝
台灣沒有這東西
自然要試試它囉
喝下去後我們一致認為 這真是棒啊
呂老師又點了 凱薩沙拉 及 蜜糖吐司
我覺得這是我吃過最好吃的蜜糖吐司
我們聊天聊天聊著已經中午12點多了
呂老師及黃校長說要帶我們去吃一間我們一定沒吃過的東西
我們已經快飽到喉嚨了
但是他們說不來吃這一味等於沒來廈門
於是一行人坐上計程車就來到這裡
這家店名叫 海敢
最有名的餐點就是 小魷魚
我們進到餐廳裡面人滿為患
看了就知道是一家知名的餐廳
這裡的餐具居然是這樣包裝
感覺不太環保
但是吃了也是心安
盤子上面就印了這家餐廳的名字 海敢 小魷魚
不一會兒開始上菜了
第一道菜是土笋凍
我瞪大了眼睛端詳了一下
土笋這名字連聽都沒聽過
哪知這是啥東東啊
我先說一下吃的口感
需要沾芥末醬油
咬下去脆脆的 冰冰涼涼
滿特別的
這到底是甚麼呢？我好奇
呂老師跟黃校長為我們解釋著
他說外面有 可去一瞧
我就去一瞧 就是下圖這個
土笋凍的原材料土笋就是黑土蚯(學名是可口革囊星蟲)
是一種無脊椎動物星蟲動物門
產於福建沿海及浙江沿海
非常有膠質
若要瞭解更多可以搜尋谷歌
外面擺滿各式各樣的海鮮
接著這道就是 店裡的招牌 小魷魚
花椒的香氣撲鼻而來
滿滿的蝦子 貝類 鋪在上頭
用勺子一番 底下全是魷魚還有花椰菜
這一個整個超級香
魷魚超級嫩的
花椰菜是脆的
扇貝 蝦子 也超鮮甜
這倒是 鐵板牛柳
這魚的名稱 忘了
肉質非常細嫩
但是小刺就多了些
這是大蛤蒸蛋
這蛤就是大許多
味道也極好的
再來是花蟹冬粉
鮑魚湯
實在太感謝呂老師 黃校長
這一餐的味道實在讓人口齒留香 難以忘懷
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