うし藥膳手打拉麵
位在台中市五權路口&中華路二段接學士路口之間
它是無店面的攤販式拉麵店
如何發現它的…..
某天晚上逛完中友要回家時
經過該段路口時
發現燈亮亮又人很多
看到大大的拉麵二字
但 當時就這樣給它經過了
過了幾天又想起這間拉麵
特意要過去嚐嚐
沒想到沒有營業
今天又給他經過
又是一推人在那裏
走過路過不要錯過
這次要給他來品嘗看看
停好車走過去後
有坐在位置上的都在滑手機聊天
桌上都沒有東西喔空空喔
沒位置的人就一群一群的呆站等
好奇怪耶
走近攤位一看
晚上10點才開始營業
看一下手錶再3分鐘後就開始了
老闆的一直不停的在準備中
如何找座位和點餐呢？
首先要去拿號碼牌
我拿到23號
然後就站著等
等到他叫號
就可以去點餐先買單若沒有空桌要先不用寫桌號
等到你有位置後再去跟老闆說桌號即可
一直有些猶豫不知道23號等多久
我稍微觀察了一下他們的出菜速度
算快的，約半個鐘頭後輪到23號，
我也利用這時間拍拍照
跟旁邊的人聊聊天
哈哈哈大家都是跟我一樣
經過不想錯過
我在拍照時還有一位親切的阿伯跟我說
從這裡拍過去啦
這角度可以拍全部
原來他是老闆的爸爸
跟老老闆聊著聊著
很快也就輪到我了
他們的菜單很簡單
只賣4種主餐
跟4種小菜
宮廷漢方藥膳拉麵
這隻雞腿看就是很有誠意
如手掌一般大的雞腿
配上藥膳湯頭
非常有飽足感
うし牛肉拉麵
燉到軟嫩的牛肉條
配上牛肉湯
牛肉湯不會太鹹
比較屬清淡口味的湯頭
配菜有紅羅菠白羅波及青菜
漢方絕一品牛筋拉麵
這是一碗藥膳湯頭的牛筋麵
牛筋的口感軟硬適中
搭配青江菜車輪及香菇
老老闆原本在國外開餐館
後來回來台灣
就租了這裡開拉麵店
全部的食材都是他們自己來
滷雞腿燉牛肉
包括麵條也是自己做的
老老闆也特別強調他的湯頭
的確 湯濃 面Q彈 又肉大塊
難怪生意好到只要做2小時就要打烊
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